ノーマ、世界を変える料理 若き天才が生んだ北欧料理の秘密

 実在の有名本格派レストラン「NOMA(ノーマ)」。シェフであるレネ・レゼピと、彼のレシピ,共に世界から称賛される、その秘密に迫ったドキュメンタリー映画です。美食家のみならず、デンマークファンなら知らない者はいないNOMA,世界有数のレストランであり「世界ベストレストラン50」なる雑誌において3年連続1位という快挙に輝いたこともあるそうです。

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